Salads & sweets
14.06.2018 | Sushilover
Novinky v menu sme vám chceli priniesť naozaj v každej kategórii a tak sa aj stalo. Zmenou prešli aj naše malé šalátiky a dezerty. SALADS Novinku máme aj v kategórii malých šalátov. Ku už známemu Wakame z morských rias a nakladanej zeleniny a Kimchi, fermentovanému kórejskému šalátu z čínskej kapusty a chilli,…
čítať
Fresh Boxes
24.05.2018 | sushilover
Keď sme rozmýšľali nad tým, aké jedlá zaradiť do nášho nového menu, jedno nám bolo jasné. Určite tam musia pribudnúť Fresh Boxes, pretože boli v našom predošlom menu veľmi obľúbené. A tak sme sa rozhodli ku pôvodnému Chicken a Veggie, pridať štyri nové príchute. Aby sme sa o nich dozvedeli viac, rozprávali sme sa s Petrom…
čítať
Snacks, Soups & Wok
11.05.2018 | Sushilover
Ako už určite vieš, v apríli sme spustili naše nové menu. Je v ňom plno nových jedál, ktoré ti časom všetky predstavíme. Naposledy sme sa spolu pozreli na to, čo je nové v našom sushi. Teraz ti bližšie predstavíme nové polievky, woky a hlavne snacky, pretože tie sú v našom menu úplnou novinkou. SNACKS Ako už názov napovedá, v kategórii…
čítať
Máme nové menu
16.04.2018 | Sushilover
Tento rok oslavuje Sushi Time svoje 8. narodeniny a pri tejto príležitosti sme si pre teba prichystali veľa noviniek, na ktoré sa môžeš tešiť počas celého roka. Tou prvou je naše nové menu. Pribudlo v ňom plno skvelých nových jedál, ktoré ti postupne predstavíme. Teraz sa pozrieme bližšie na sushi, ktoré je po novom rozdelené do dvoch kategórii: sushi sety a party…
čítať
Ako sa varí vo Vietname
15.11.2017 | Sushilover
Vietnamská kuchyňa je bohatá na vôňu, textúru a chuť. A navyše je aj vizuálne krásna. Jemné mäso alebo ryby kombinuje s farebnou chrumkavou zeleninou a aromatickými bylinkami. Základom je dosiahnuť výváženého pomeru medzi 5 chuťami: sladká, slaná, kyslá, horká a umami. Netreba zabudnúť ani na správnu štipľavosť jedla. Keď sa varí…
čítať
Perilla
21.08.2017 | Petra
Poznáte Perillu? Táto exotická bylinka vzhľadom pripomína našu žihľavu. Pochádza z Indie a Číny a rastlinky dosahujú výšku až jedného metra. Perilla je už po stáročia číňanmi využívana ako zázračná bylinka v medicíne a pre svoje chuťové vlastnosti je cennou prísadou mnohých ázijských jedál. Jej chuť je jemne sladká a…
čítať
Aloha POKE!
18.07.2017 | Petra
Pomenovanie nastupujúceho fenoménu POKE pochádza z Havajčiny a znamená "plátok" alebo "rez". Hlavnou zložkou tohto pokrmu je surová ryba, zbavená kostí a kože, nakrájaná na plátky alebo drobné kúsky. Pôvodne slúžil Poke ako občerstvenie havajských rybárov, ktorí na jeho prípravu používali orezky svojich úlovkov. Najčastejšie…
čítať
Bulgogi – príprava mäsa po kórejsky
19.06.2017 | Petra
Bulgogi - to sú plátky marinovaného grilovaného mäsa, väčšinou hovädzieho, niekedy sa používa aj bravčové. V Kórei sa Bulgogi nazýva aj ako FIRE MEAT, pretože sa praží na ohni. Jedná sa určite o jedno z najobľúbenejších kórejských jedál, výborne chutí napríklad s ďalšou kórejskou špecialitou Kimchi.…
čítať
Rezance Japchae
12.06.2017 | Petra
Japchae sú populárny kórejský pokrm, ktorý bol prvý krát vyrobený už na začiatku 17. storočia, za vlády dynastie Joseon. Základom Japchae sú rezance vyrobné zo sladkých zemiakov - batátov. Japchae sa zvyknú konzumovať v Kórei najmä počas svadobných osláv a sviatkov. Japchae sa obvykle miešajú so sezónnou zeleninou a podávajú sa…
čítať
Vynovený Malý trh
01.06.2017 | Petra
Od 1. júna nájdete na pôvodnej adrese nové bistro. Malý trh sme pre vás rozšírili a vynovili, z pôvodných 46 miest na sedenie je teraz k dispozícii až 72 miest, ponuka teplého bufetu bola viac rozšírená a posilnená. Veríme, že zrekonštruované bistro budete mať rovnako radi ako pôvodné a ešte o trošku viac :) Dajte nám vedieť, ako…
čítaťFascinuje vás ázijská kuchyňa rovnako ako nás?
Poďte sa s nami dozvedieť viac o príprave jedál, používaných surovinách, podelíme sa o tipy od našich šéfkuchárov a o zákulisné pikantnosti z našej kuchyne. Zaujíma nás aj váš názor a skúsenosti.
Vitajte :)