29.06.2015 | Petra
Nápadom na prípravu nakladaného vajíčka sme sa inšpirovali priamo v Číne. Pôvodný ortodoxný postup tejto vyhľadávanej gastronomickej špeciality je na naše pomery trochu drsný: vajíčka zrejú v popole, čaji, soli a hasenom vápne až tri mesiace, chuťou sa potom podobajú modrému syru. Naša verzia nakladaného vajíčka, ktoré nájdete aj…
čítaťFascinuje vás ázijská kuchyňa rovnako ako nás?
Poďte sa s nami dozvedieť viac o príprave jedál, používaných surovinách, podelíme sa o tipy od našich šéfkuchárov a o zákulisné pikantnosti z našej kuchyne. Zaujíma nás aj váš názor a skúsenosti.
Vitajte :)